Salvia - Miso di Riso e Ceci Italiano

100% Unami per le tue zuppe!

Il Miso è un condimento tipicamente orientale, ampiamente utilizzato in Giappone e Cina, quello di Salvia è prodotto e lavorato in Italia seguendo i più rigidi disciplinari!

Questo miso è a base di riso semilavorato varietà Risone Rosa Marchetti prodotto in Piemonte e Ceci bianchi Pascià provenienti dalla Puglia, sale marino integrale e acqua minerale naturale.

Il miso di Salvia è fermentato per alcuni anni in tini di legno per dare il tempo a tutti i fermenti e batteri buoni di svolgere il loro lavoro portando il prodotto ad una maturazione adeguata.

Le materie prime controllate, la fermentazione e la lunga stagionatura in tini di legno sono fasi fondamentali per ottenere un prodotto d'eccellenza.

Questo condimento biologico si aggiunge a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire, ma è ottimo per insaporire tantissime pietanze.