• MERIDIANI Preparato per Liquore Genepy
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MERIDIANI Preparato per Liquore Genepy

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II Genepy è una pianta alpina che cresce oltre i 2000 metri, ai limiti dei ghiacciai.
Da secoli viene raccolta perché, nonostante sia di piccola statura, è estremamente profumata e, a seguito di essicazione e mediante infusione in alcol, regala un delizioso liquore aromatico e corroborante.

Ingredienti: zucchero in cubi, radice di genziana, genepy (Artemisia Mutellina)(2%), bacche di ginepro.

Modalità d'uso: 

  • Versare nella bottiglia circa 600ml (fino al collo di bottiglia) di un buon distillato (grappa, vodka, gin o altro), quindi tappare.
  • Agitare vigorosamente la bottiglia per qualche minuto.
  • Lasciare macerare il tutto per circa 20 giorni in ambiente fresco e buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia mantenendola ben chiusa.
  • Filtrare il liquore ottenuto in una bottiglia

 

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