FLORIDDIA Lenticchie 500gr

Varietà antica, saporita e altamente digeribile.

Le Lenticchie Piccole Biologiche dell'Azienda Agricola Floriddia sono una varietà antica coltivata secondo metodi biologici, apprezzata per il gusto intenso e la straordinaria digeribilità. Grazie alla loro delicatezza sono adatte anche all’alimentazione dei più piccoli e a chi cerca legumi nutrienti ma leggeri.

🌿 Proprietà nutrizionali
Queste lenticchie contengono un’elevata concentrazione di ferro, zinco, potassio, fosforo e calcio, oltre a vitamine del gruppo B, fibre e isoflavoni, sostanze note per la loro azione antiossidante e depurativa sull’organismo.

✨ Valori nutritivi e benefici
Hanno un alto potere nutritivo (336 kcal per 100 g) e un elevato valore proteico: circa 24% di proteine vegetali, completamente assimilabili dall’organismo. Contribuiscono al senso di sazietà e al mantenimento dell’energia quotidiana.

🍲 Utilizzi in cucina
Perfette per zuppe, minestre, contorni, insalate tiepide e piatti tradizionali, mantengono bene la cottura e il loro sapore deciso le rende ideali anche in preparazioni semplici, con olio extravergine di oliva e aromi naturali.

⏱️ Modalità di preparazione
Si consiglia l’ammollo e una cottura dolce fino a ottenere una consistenza tenera ma integra. Ottime sia per piatti caldi che freddi.

👨👩👧 A chi sono consigliate

• A chi cerca legumi antichi e biologici.
• A chi desidera un elevato apporto di proteine vegetali.
• A chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana.
• Anche per bambini e persone con digestione delicata.

🌍 Curiosità
Le lenticchie piccole sono tra le varietà più apprezzate nella tradizione contadina italiana per il loro equilibrio tra gusto, nutrizione e digeribilità, qualità che le rendono ancora oggi un alimento prezioso.