FLORIDDIA Farro Monococco semi-perlato biologico 500gr

FLORIDDIA Farro Monococco Semi-Perlato Biologico 500 g

Un cereale antico da riscoprire in cucina: Floriddia Farro Monococco Semi-Perlato Biologico 500 g è ottenuto da Farro Monococco (Triticum monococcum), una delle più antiche specie di frumento coltivate dall'uomo.

Il chicco ha un gusto delicato e caratteristico, con piacevoli note rustiche, e una consistenza che lo rende perfetto per tantissime preparazioni. La lavorazione semi-perlata elimina solo parzialmente gli strati più esterni del chicco, permettendo di mantenere maggiormente le caratteristiche del cereale rispetto a una perlatura completa e, allo stesso tempo, di renderne più pratica la preparazione.

È ottimo per preparare zuppe e minestre, ma può essere utilizzato anche al posto di riso e altri cereali per realizzare insalate fredde, piatti unici, farrotti e ricette con verdure e legumi.

Perché scegliere il Farro Monococco

Il Farro Monococco è conosciuto anche come piccolo farro o einkorn ed è una specie di frumento molto antica, caratterizzata da chicchi piccoli e da un sapore aromatico e piacevolmente rustico.

La versione semi-perlata rappresenta un buon compromesso tra il cereale completamente integrale e quello perlato: parte degli strati esterni viene rimossa per facilitarne la cottura, senza sottoporre il chicco a una perlatura completa.

Ideale per

• Zuppe e minestre

• Insalate di cereali

• Piatti freddi con verdure

• Farrotti

• Piatti unici

• Preparazioni con legumi

• Contorni a base di cereali

• Ricette calde e fredde

Caratteristiche

• Farro Monococco Floriddia

• Triticum monococcum

• Da agricoltura biologica

• Lavorazione semi-perlata

• Cereale antico

• Gusto delicato e piacevolmente rustico

• Chicco versatile in cucina

• Alternativa a riso, farro tradizionale e altri cereali

• Ideale per zuppe, insalate e primi piatti

• Formato da 500 g

Modalità di preparazione

Sciacquare il Farro Monococco sotto acqua corrente prima della cottura.

Cuocere in acqua secondo i tempi e le proporzioni indicate sulla confezione, quindi scolare e condire a piacere. Può essere utilizzato caldo oppure lasciato raffreddare per preparare insalate di cereali.

Consiglio BioLì 🌿

Provalo in una semplice insalata di farro con verdure di stagione, legumi, erbe aromatiche e un buon olio extravergine di oliva: il Monococco ha già di suo un sapore caratteristico e non ha bisogno di condimenti complicati per essere valorizzato.

Ingredienti

FARRO Monococco (Triticum monococcum) semi-perlato biologico.

Allergeni: contiene GLUTINE.

Per eventuali indicazioni relative a possibili contaminazioni crociate, fare riferimento alla confezione.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura richiudere accuratamente la confezione.

Formato: 500 g