Fior di Loto Granulare di soia 350gr

Il Granulare di Soia è un alimento estruso a base di farina di Soia ideale per preparare appetitosi ragù vegetali, e polpette vegan, oltre che essere ideale per ripieni e molto altro.

La Soia è una leguminosa di cui si utilizzano i semi (fagioli), per le sue proprietà nutrizionali e salutistiche è ricca di:

• Proteine in quantità elevata contenenti tutti gli aminoacidi essenziali,
• Grassi polinsaturi essenziali,
• Ormoni vegetali (isoflavoni)
• Fibre
• Vitamine (A, E, gruppo B) e minerali ( Calcio, Fosforo, Potassio, Magnesio)

Modalità di preparazione:

Mettere in ammollo per 20 minuti con 3 volte il volume di acqua calda o brodo.

Strizzare per eliminare tutta l'acqua in eccesso e cuocere 10 minuti seguendo la propria ricetta.

Ingredienti:

Farina di soia