Tisana Cardo Mariano Semi Interi 100gr

Cardo Mariano sfuso – Tisana per la funzione epatica, digestiva e depurativa

Il Cardo Mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn.) è una delle piante più conosciute della tradizione erboristica quando si parla di fegato e depurazione dell’organismo.

Per la preparazione della tisana vengono utilizzati i suoi frutti, comunemente chiamati anche “semi”, dal gusto vegetale, leggermente amarognolo e delicatamente aromatico.

È una tisana particolarmente indicata nei periodi in cui si desidera accompagnare le naturali funzioni depurative dell’organismo e sostenere contemporaneamente la funzione epatica e digestiva.

Proprietà del Cardo Mariano

Il Cardo Mariano favorisce la normale funzione epatica e sostiene le funzioni depurative dell’organismo.

Contribuisce inoltre alla funzione digestiva e possiede un’azione antiossidante.

I frutti contengono un particolare complesso di sostanze conosciuto come silimarina, costituito principalmente da flavonolignani, tra cui la silibina.

È proprio la silimarina ad aver reso il Cardo Mariano una delle piante maggiormente studiate in relazione al fegato.

Una curiosità

Il nome marianum è legato a un’antica leggenda.

Le caratteristiche venature bianche presenti sulle grandi foglie verdi della pianta sarebbero, secondo la tradizione, gocce del latte della Vergine Maria cadute sulle foglie mentre allattava Gesù.

Da questa leggenda derivano sia il nome italiano Cardo Mariano sia quello inglese Milk Thistle, letteralmente “cardo del latte”.

Ingredienti

Cardo Mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn.) frutti.

Come preparare la Tisana al Cardo Mariano

Essendo costituito da frutti piuttosto duri, il Cardo Mariano richiede qualche attenzione in più rispetto a una classica tisana di foglie o fiori.

Utilizza circa 3 g di Cardo Mariano per 200 ml di acqua.

Prima della preparazione, schiaccia o pesta grossolanamente i frutti per rompere il rivestimento esterno e facilitare il contatto con l’acqua.

Mettili in acqua fredda, porta a ebollizione e lascia sobbollire dolcemente per circa 5–10 minuti. Spegni il fuoco, copri e lascia riposare altri 5–10 minuti, quindi filtra.

Quantità: circa 3 g per 200 ml d’acqua
Preparazione: pestare grossolanamente i frutti e partire da acqua fredda
Bollitura: 5–10 minuti
Riposo: 5–10 minuti, coperto

Un consiglio

Il sapore del Cardo Mariano può risultare leggermente amarognolo. Se desideri renderlo più piacevole senza coprirne completamente il carattere, puoi abbinarlo a Finocchio, Menta, Melissa o scorza di Limone.

Per una preparazione dedicata al dopo pasto, ad esempio, Cardo Mariano e Finocchio formano un abbinamento particolarmente interessante.

Avvertenze

Prestare attenzione in caso di allergia alle piante appartenenti alla famiglia delle Asteraceae.

In gravidanza e allattamento è consigliabile chiedere il parere di un professionista sanitario prima dell'utilizzo.