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Timo Serpillo sfuso – Tisana balsamica per gola e vie respiratorie
La Tisana al Timo Serpillo si prepara con le parti aeree fiorite del Timo Serpillo (Thymus serpyllum L.), una piccola pianta aromatica spontanea dal profumo intenso e caratteristico, tradizionalmente apprezzata in erboristeria soprattutto per il benessere delle vie respiratorie.
Dal gusto deciso, erbaceo e piacevolmente aromatico, la tisana di Timo Serpillo è particolarmente indicata durante i mesi più freddi o nei periodi in cui gola e vie respiratorie hanno bisogno di qualche attenzione in più.
Proprietà del Timo Serpillo
Il Timo Serpillo (Thymus serpyllum L.) favorisce la fluidità delle secrezioni bronchiali e contribuisce al benessere di naso e gola.
Possiede inoltre un piacevole effetto balsamico, caratteristica che lo rende una delle piante tradizionalmente utilizzate nelle tisane dedicate alle vie respiratorie, alla gola e alla stagione fredda.
Il Timo Serpillo favorisce anche la funzione digestiva e la regolare motilità gastrointestinale, contribuendo all’eliminazione dei gas.
Le parti aeree della pianta contengono naturalmente un olio essenziale aromatico, insieme a flavonoidi e altri composti vegetali caratteristici delle specie appartenenti al genere Thymus.
Una curiosità
Il Timo Serpillo è conosciuto anche come timo selvatico e, a differenza del classico timo che siamo abituati a vedere negli orti e in cucina, cresce spontaneamente formando piccoli tappeti verdi e profumatissimi.
Durante la fioritura si ricopre di minuscoli fiori rosa e violacei molto apprezzati dalle api e dagli altri insetti impollinatori.
E c’è un piccolo dettaglio che rende questa pianta ancora più affascinante: basta sfiorarla o calpestarla leggermente durante una passeggiata per liberare nell’aria il suo caratteristico profumo aromatico.
Ingredienti
Timo Serpillo (Thymus serpyllum L.) parti aeree fiorite.
Profuma di sentieri, aria fresca e piccoli fiori nascosti tra l’erba.
Come preparare la Tisana al Timo Serpillo
Utilizza circa 2–2,5 g di Timo Serpillo per 200 ml di acqua.
Porta l’acqua a ebollizione, spegni il fuoco e versala sulla pianta. Copri subito la tazza e lascia in infusione per circa 8–10 minuti, quindi filtra.
Essendo una pianta particolarmente aromatica, è importante mantenere la tisana coperta durante l’infusione, così da limitare la dispersione delle componenti volatili responsabili del caratteristico profumo.
Quantità: 2–2,5 g per 200 ml d’acqua
Temperatura: 100°C
Infusione: 8–10 minuti, coperta
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