NEAVITA Infuso Frutti di Bosco 100gr

Infuso sfuso ai Frutti di Bosco 30,1% con Sambuco, Ribes Nero e Mirtillo

Intenso, profumato e piacevolmente fruttato, Frutti di Bosco è un infuso dal carattere deciso, dedicato a chi ama i sapori dei piccoli frutti scuri e leggermente aciduli.

La miscela contiene ben il 30,1% di Frutti di Bosco, con Bacche di Sambuco, Ribes Nero e Mirtilli, accompagnati dalla dolcezza dei chicchi d’Uva e dalla vivace nota del Karkadè.

In tazza regala una bevanda dal colore rosso intenso, con un gusto ricco e fruttato in cui dolcezza e acidità trovano un piacevole equilibrio.

Buonissimo caldo nelle giornate più fresche, ma assolutamente da provare anche freddo.

Un piccolo concentrato di frutti e colore

Il Karkadè – Ibisco (Hibiscus sabdariffa L.) è il responsabile di buona parte del caratteristico colore rosso della bevanda e aggiunge al gusto una piacevole nota acidula. I suoi calici contengono naturalmente pigmenti vegetali appartenenti alla famiglia degli antociani.

Le Bacche di Sambuco (Sambucus nigra L.) possiedono un gusto caratteristico, intenso e leggermente asprigno e sono anch'esse naturalmente ricche di pigmenti vegetali.

Il Ribes Nero (Ribes nigrum L.) aggiunge una nota ancora più decisa e tipicamente “di bosco”, mentre il Mirtillo (Vaccinium myrtillus L.) completa la miscela con il suo caratteristico profilo fruttato.

I chicchi d’Uva contribuiscono invece a rendere il gusto complessivo più morbido e rotondo.

Una curiosità

Il colore intenso di molti frutti di bosco non è soltanto bello da vedere.

Le tonalità che vanno dal rosso al viola fino quasi al blu sono legate alla presenza di pigmenti vegetali chiamati antociani.

Sono gli stessi composti che contribuiscono alle spettacolari sfumature di Mirtilli, Ribes Nero e Bacche di Sambuco.

Ecco perché questo infuso, ancora prima di essere assaggiato, si fa notare già dal colore.

Ingredienti

Fiori di Karkadè – Ibisco (Hibiscus sabdariffa L.), chicchi di Uva, Frutti di Bosco 30,1% [Bacche di Sambuco (Sambucus nigra L.), frutti di Ribes Nero (Ribes nigrum L.), Mirtilli (Vaccinium myrtillus L.)], aromi.

Una passeggiata nel bosco, con le dita viola di mirtillo e una tazza piena di colore.

Come preparare l’Infuso Frutti di Bosco

Utilizza circa 2,5–3 g di miscela per 200 ml di acqua.

Porta l'acqua a ebollizione e versala sull'infuso. Lascia in infusione per circa 8–10 minuti, preferibilmente coperto, quindi filtra.

Durante l'infusione la bevanda acquisterà progressivamente il suo caratteristico colore intenso e un gusto ricco di note fruttate.

Quantità: 2,5–3 g per 200 ml d'acqua
Temperatura: 100°C
Infusione: 8–10 minuti

Un consiglio

Se ami gli infusi freddi, Frutti di Bosco è uno di quelli da tenere a mente per l'estate.

Preparane una caraffa leggermente più concentrata, lasciala raffreddare e servila con abbondante ghiaccio. Puoi aggiungere Mirtilli, More o Ribes freschi e qualche fogliolina di Menta.

E prima di dolcificarlo, assaggialo: l'Uva contribuisce già ad arrotondare la naturale nota acidula del Karkadè e dei frutti di bosco.