MERIDIANI Preparato per Liquore Arquebuse

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La ricetta dell’Arquebuse ha una storia affascinante che inizia nei conventi alpini, dove i monaci, fin dal Medioevo, si servivano di erbe e piante locali per creare rimedi medicinali. La pianta utilizzata è il Tanaceto, apprezzata per le sue proprietà digestive e aromatiche. Questo liquore si distingue per il suo profilo erbaceo intenso, con note amare e leggermente speziate ed accenni di camomilla e menta. Il sapore è deciso: una piacevole amarezza bilanciata da un sottofondo dolce e speziato.

Ingredienti: zucchero in cubi, tanaceto (4%).

Modalità d'uso:

Versare nella bottiglia circa 600ml (fino al collo di bottiglia) di un buon distillato (grappa, vodka, gin o altro), quindi tappare.
Agitare vigorosamente la bottiglia per qualche minuto.
Lasciare macerare il tutto per circa 20 giorni in ambiente fresco e buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia mantenendola ben chiusa.
Filtrare il liquore ottenuto in una bottiglia

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