Kuzu 70gr

Il Kozu è la fecola della radice di Pueraria Lobata. Dalla radice di Kuzu si estrae questo amido che ha un'elevata capacità gelificante che può essere utilizzato nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci.

E' un ingrediente tipico della cucina macrobiotica, un addensante naturale ed un ottimo gastroprotettore con benefici su acidità e bruciori di stomaco.

Consigli d'utilizzo: Sciogliere in acqua fredda prima di cucinarlo. In cottura mescolare in continuazione con un cucchiaio di legno. Cuoce in 2 minuti.

Data l'elevata capacità gelificante, può essere utilizzato in cucina nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci.

Ingredienti: Fecola di radice di Pueraria lobata*. *Biologico

Formato: 70gr