Pensa Bio - Lievito Secco Attivo 100gr

Il  lievito secco attivo (Saccharomyces cerevisiae) è ideale per la lievitazione di pane, pizza e dolci . Grazie alla sua forma secca è facile da dosare, semplice da utilizzare e garantisce risultati affidabili in tutte le preparazioni da forno, sia dolci che salate.

🌿Caratteristiche principali

• Lievito secco attivo.
• Adatto a pane, pizza e dolci lievitati.
• Facile da utilizzare e conservare.
• Lievitazione regolare e costante.
• Ottima alternativa al lievito al fresco.

🥖 Modo d'uso
Per 500 g di farina , sciogliere 10 g di lievito secco (circa 2 cucchiaini da caffè) in mezzo bicchiere di acqua tiepida , leggermente dolcificata con miele o zucchero. Mescolare bene e lasciare riposare 5–10 minuti . Utilizzare il liquido ottenuto come lievito naturale nell'impasto.

⚖️ Conversione lievito fresco / secco
Il rapporto tra lievito fresco e lievito secco è di circa 3:1 .
Un panetto da 25 g di lievito di birra fresco corrisponde a circa 7 g di lievito secco .
Esempio: se una ricetta prevede 10 g di lievito fresco , utilizzare 3 g di lievito secco .

✨Vantaggi del lievito secco

• Ha una  durata di conservazione molto più lunga rispetto al lievito di birra fresco.
• Non richiedere conservazione in frigorifero.
• È sempre pronto all'uso e facile da dosare.
• Ideale da tenere in dispensa per ogni esigenza.

👤  A chi è consigliato

• A chi prepara pane e pizza in casa.
• Chi desidera un lievito pratico e affidabile.
• A chi vuole ridurre gli sprechi e i tempi di conservazione.
• Perfetto sia per principianti che per appassionati di panificazione.

📦 Formato
Confezione da 100 g